Pagina's

maandag 29 mei 2017

Food Truck: facciamo chiarezza

Food Truck: che confusione. Suolo pubblico? Suolo privato? SCIA, permessi e tanto altro. Con l’aiuto di alcuni professionisti del settore cerchiamo di chiarire quello che si può fare e quello che NON si può fare una volta che abbiamo il nostro foodtruck pronto a girare l’Italia dei golosi

Che tipologie di permessi servono per poter legalmente svolgere l’attività con un ape o foodtruck?

Serve l’autorizzazione al commercio ambulante e la licenza può essere  di tipo “A” per il commercio ambulante con posteggio fisso in uno specifico mercato o fiera. L’autorizzazione viene rilasciata dal Comune in cui si svolgerà l’attività, insieme alla concessione del posteggio in un determinato mercato. Tale autorizzazione consente anche la vendita in forma itinerante nell’ambito della Regione e la partecipazione alle fiere in tutto il territorio nazionale. Licenza di tipo “B” che consente il commercio in tutto il territorio nazionale, comprese fiere e mercati, limitatamente ai posteggi non assegnati o provvisoriamente non occupati per assenza dei titolari. Si svolge con mezzi mobili e con soste a richiesta del consumatore per il tempo necessario a consegnare la merce e riscuotere il prezzo. Abilita anche alla vendita al domicilio del consumatore.

Leggi l'articolo completo.

donderdag 11 mei 2017

L'Arrosticino Gustoso zoekt Franchise nemers voor haar succesvolle Italiaanse Foodtruck concept!

De lekkerste Italiaanse stokjes van Nederland zoeken Franchise nemers.



L'Arrosticino Gustoso is ontstaan uit passie voor lekker eten en kwalitatief hoogwaardige Italiaanse ingrediënten. 

De eerste L'Arrosticino Gustoso Foodtruck is een totaalconcept dat letterlijk én figuurlijk als een proef en smaakconcept is gelanceerd.

Inmiddels heeft dit concept zich meer dan bewezen met een goed gevulde agenda aan bedrijfs catering alsook particuliere catering en deelname aan festivals en evenementen.
In Nederland maar ook in de omliggende landen!

Voor de nabije toekomst zijn verdere groei en verfijning de belangrijkste doelstellingen. 

Het is de bedoeling om via franchisenemers nieuwe foodtrucks en vaste vestigingen van L'Arrosticino Gustoso te openen. 

Als franchisenemer heeft u de vele voordelen van een zelfstandige ondernemer, terwijl u ondersteund wordt door de kennis en de ervaring van L'Arrosticino Gustoso en haar team.

Heeft u serieuze interesse? 

Neem dan contact op met ons voor meer informatie en nadere kennismaking.

Bezoek ook eens onze website.








L'Arrosticino Gustoso op Italian Food Trucks

Een foodtruck verzekeren? Dat doe je snel met onze 6 slimme tips!

Er komt een hoop kijken bij het verhuren van een foodtruck. 
Een heel belangrijke zijn de verzekeringen: je wil je foodtruck verzekeren met het beste pakket natuurlijk! 

Sommige verzekering zijn verplicht; daarnaast wil je natuurlijk bepaalde bedrijfsrisico’s afdekken. 
Maar welke verzekeringen zijn er nu precies? 
En hoe pak je dat aan? 
Wij geven je enkele tips!

Met dank aan Foodtruck Bestellen voor dit artikel.

Il Pizzaiolo

Foodtruck verzekeren? Wij leggen je uit hoe met onze 6 tips!


1. Verzeker je wagen
Een van de belangrijkste zaken is natuurlijk je foodtruck zèlf! 
Daarvoor heb je uiteraard een motorrijtuigenverzekering nodig. 
Je foodtruck is essentieel voor je bedrijf, dus het kan handig zijn om niet alleen de verplichte BA te nemen maar bijvoorbeeld te kiezen voor mini of volledig omnium, zodat je ook verzekerd bent als je zelf schade rijdt. 
Zo voorkom je dat je bedrijf stil ligt omdat je niet direct de buffer hebt om de reparaties uit te voeren! 
Ook het overwegen waard: bijstand na pech.

PepeRosso

2. Regel je aansprakelijkheid
Stel: je gooit je heerlijk versgemaakte cocktail over de dure schoenen van een klant. 
Of een klant wordt ziek door een hapje uit jouw kraam. 
Ai! 
Dergelijke kosten kun je gelukkig afdekken door een aansprakelijkheidsverzekering. 
De standaard aansprakelijkheidsverzekering voor bedrijven is de Burgerrechterlijke Aansprakelijkheid (BA) uitbating – deze is verplicht. 
Hiermee verzeker je schade veroorzaakt aan anderen naar aanleiding van de uitbating van je bedrijf. 
Naast de BA uitbating bestaat er ook de BA na levering. 
Deze verzekert je voor productaansprakelijkheid – mocht je klant ziek worden door jouw eten, bijvoorbeeld. 
Zeker aan te raden dus!

L'Arrosticino Gustoso

3. Shop rond naar de juiste maatschappij
Er zijn talrijke verzekeringsmaatschappijen met allemaal weer net andere voorwaarden en dekkingen. 
Shop dus vooral rond tot je de maatschappij vindt die het best bij je past! 
Tip: sommige verzekeringsmaatschappijen bieden speciale pakketten voor foodtrucks aan waarin alle benodigde verzekeringen worden gebundeld.

L'Arte Della Pizza

4. Vergeet je personeel niet!
Als je je foodtruck niet volledig in je eentje runt en dus af en toe personeel hebt staan in je foodtruck, dan dien je voor hen ook een arbeidsongevallenverzekering (AO) af te sluiten. 
Dit is wettelijk verplicht! 
De AO verzekert bedrijfsongevallen waardoor je medewerker kortere of langere tijd niet kan werken. 
Natuurlijk hoop je dat er niets mis gaat, maar mocht dat wel het geval zijn dan kunnen de kosten flink oplopen. 
Een belangrijke verzekering dus! 
Je kunt je verzekering nog uitbreiden met extra’s buiten de wettelijk verplichte AO.

Nina Nina Moving Trattoria

5. Overweeg een rechtsbijstandsverzekering
Als je een eigen foodtruck uitbaat kan het altijd gebeuren: een juridisch conflict! 
Mocht dat gebeuren, dan kunnen de kosten aardig oplopen. 
Denk dan aan de kosten voor juridisch advies, een advocaat en misschien zelfs een rechtszaak. 
Belangrijk dus om daarvoor goed verzekerd te zijn: middels een rechtsbijstandsverzekering!
Pasta Per Tutti

6. Laat je adviseren
Zoals je ziet zijn er aardig wat verzekeringen die je kunt – en sommige gevallen móet -afsluiten. 
Bovendien zijn er per verzekering verschillende soorten dekking mogelijk. 
Wat voor jou verstandig is hangt van diverse factoren af: je budget, het formaat van je foodtruck, het type producten wat je gaat verkopen, je apparatuur, enzovoorts. 
Heb je bijvoorbeeld een volledige pizzaoven in je truck dan heb je een andere dekking nodig dan wanneer je bijvoorbeeld cocktails verkoopt! 
Kortom: wil je je foodtruck verzekeren, laat je dan adviseren door een verzekeringsadviseur voor het beste pakket.

Pizza Divino

Nog meer advies lezen voor beginnende foodtrucks? 

Check dan onze 7 concrete tips voor het starten van een foodtruck!



Bekijk ons FOODTRUCK OVERZICHT

Met dank aan Foodtruck Bestellen voor dit artikel.