Pagina's

Napolitanizza

We hebben een Ape Piaggio (ook wel Vespa Car genoemd) omgevormd tot een kleine pizzeria. 


Op deze manier kunnen wij onze mobiele Napolitaanse pizzeria naar jouw locatie brengen.



Giovanni Milo is geboren en getogen in de buurt van Napels en de Vesuvius. 
Daar leerde hij de kunst van pizzaiolo in de bakermat van de pizzastreek. 


Op een dag verliet hij Italië en alles wat hij daar kende om bij zijn Antwerpse geliefde te zijn. 



Nu wil hij graag zijn tweede passie naar jullie brengen. 
Samen met zijn Antwerpse familie startte hij Napolitanizza (België). 
En zo kan hij samen met hen jullie laten genieten van een echte Napolitaanse houtoven gebakken pizza op jullie eigen gekozen locatie.



Al onze pizza's worden met de hand volgens eeuwenoude Napolitaanse traditie gemaakt. 
We gebruiken uitsluitend de fijnste Italiaanse bloem voor ons deeg. 
Alle ingrediënten zijn vers en van hoge kwaliteit. 
De deegballen (die ook moeten rusten en rijzen) en de gewassen en voorgesneden toppings worden bij ons thuis bereid. 
Ter plaatse kneden wij de deegbol tot de pizza en leggen wij de toppings erop. 
Jij en je gasten kunnen dit proces meevolgen.



De pizza wordt dan gebakken in een houtoven op 400-450 graden voor 60-90 seconden. 
Wij gebruiken geen dierlijke vetten, dus onze pizza's zijn licht, voedzaam en gezond.

Een communie, lentefeest, bruiloft, verjaardag…
Ongeacht de gelegenheid, een lekkere pizza gemaakt in onze Ape Piaggio kan er altijd in.



Wij brengen altijd vers zelfgemaakt deeg en ingrediënten mee, dus daarom moeten wij het aantal varianten ter plaatse beperken. 
Je kan een 5 pizza's/panuozzi uit ons menu selecteren. 
Elke pizza wordt in stukjes gesneden en de gasten kunnen dan een pizzapunt naar voorkeur uitkiezen, zolang de voorraad strekt.


Wij komen normaal een 1 uur op voorhand toe om onze oven voor te bereiden. 
De pizza worden op biologisch afbreekbare bordjes geserveerd. 
Bestek is helemaal niet nodig, want een pizza eet je traditioneel met de hand. 
Servetten brengen wij mee.



We zorgen ook voor een tent aan de pizza mobiel om jouw gasten te beschutten tegen regen of felle zon. 
De klant moet wel een aansluitpunt op het elektriciteitsnet voorzien, maar weet dat onze hoofdbron van energie voor de oven, het hout is dat wij meebrengen.

Menu: Pizza, Panuozzo, Desserts, Aperitief




Voor meer informatie en direct contact kunt u uw inhoudelijke aanvraag 
naar ons MAILEN!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen