Experiment met foodtrucks in Rotterdam van start

Foodtrucks kunnen Rotterdam levendiger maken, denkt de Rotterdamse wethouder Maarten Struijvenberg. Daarom is vandaag een experiment van start gegaan met rijdende eetkramen. 

Het wijkpark Oude Westen trapte af met de eerste drie foodtrucks. Struijvenberg opende het luik en bediende de eerste klanten. Ook burgemeester Aboutaleb proefde een broodje. 

Foodtrucks zijn populair onder bezoekers van festivals en evenementen. Struijvenberg vraagt zich af of de eetkramen dat enthousiasme ook kunnen brengen naar plekken in Rotterdam die nog wat schwung kunnen gebruiken. Op twaalf verschillende plekken worden een jaar lang foodtrucks neergezet. Het gaat om: Boompjes/Leuvehoofd, Oostplein, Wijkpark Oude Westen, Museumpark, Luchtsingel ter hoogte van Pompenburg, Het Park, Wijnhaven, Wilhelminapier, Wilhelminaplein, Rijnhaven (achter Nieuwe Luxor), Zuiderpark en Balkon aan de Maas.

Struijvenberg kondigde het experiment vorig jaar aan en dacht meteen van start te kunnen gaan. Hij moest er echter eerst mee leuren in de gemeenteraad. Sommige politieke partijen vreesden oneerlijke concurrentie.

BRON

Spectaculaire stijging aantal foodtrucks en bierbrouwers

Foodtrucks, broodbakkers en bierbrouwers: de afgelopen vijf jaar nam het aantal kleine foodbedrijven fors toe.

Dat schrijft het economisch bureau van ABN Amro in een nieuw rapport. Sinds 2011 is het aantal bedrijfjes in de voedsel- en dranksector met minder dan vijf werknemers met 45 procent toegenomen. Hiermee doen de 'kleintjes' het een stuk beter dan de hele sector, waarin maar voor 21 procent meer bedrijven zijn gestart. 

Vooral het aantal kleine bierbrouwerijen is de afgelopen jaren spectaculair toegenomen met maar liefst 430 procent. ABN Amro schrijft dit toe aan de stijgende populariteit van speciaalbier, net als dat het 'thuisbakken' ervoor heeft gezorgd dat er meer bedrijfjes bij zijn gekomen die zich bezig houden met brood, taarten en cake. 

Ook werden er de afgelopen jaren massaal foodtrucks gestart. Schreven er in 2013 nog slechts twee bedrijven bij de Kamer van Koophandel zich in onder de omschrijving 'foodtruck', in 2016 waren dat er maar liefst 138.

Ambachtelijk

ABN Amro merkt verder op dat producten van dit soort kleine bedrijfjes steeds meer hun weg vinden naar de supermarkt, net als hotels, restaurants en cafés. De ambachtelijke foodzaken passen binnen een trend waarin steeds meer interesse is in lokale en regionale producten.

Dat het steeds drukker wordt op de foodmarkt, brengt volgens het rapport wel problemen met zich mee. Zo zou het op sommige deelmarkten te vol kunnen worden. Ook wisselen foodhypes zich 'in razend tempo' af, waardoor de bedrijfjes moeten blijven innoveren. Dat is lastig, omdat sommigen niet direct kunnen rekenen op een goede omzet. 

De onderzoekers verwachten echter dat er ook de komende jaren nog veel nieuwe foodbedrijven bij zullen komen. ABN Amro voorziet een groei van zo'n zeven procent per jaar.

Lees het originele artikel op Het Parool.

Antwerpse horeca: “Foodtrucks en pop-ups zorgen voor veel frustraties”

De Antwerpse horeca heeft een nieuw platform: Horeca Antwerpen Gaat Lokaal. 
Met een eerste vergadering werden de krachten gebundeld, maar ook de klachten. 

Want er zijn er nogal wat. 
Zo zorgen de vele werven voor frustratie, net als de foodtrucks en pop-ups. 
Woordvoerder Davy Brocatus wil nu tot een werkplan komen voor een “meer werkbare horecasector”.

In huisbrouwerij Pakhuis aan de Vlaamsekaai kwamen de Antwerpse horeca-ondernemers samen voor de lancering van het nieuwe platform. 
“De bedoeling was om Antwerpse horeca-ondernemers dichter bij mekaar te brengen en te bespreken hoe lokale problemen het best worden aangepakt”, zegt woordvoerder Davy Brocatus van Horeca Antwerpen.

De aanwezigen werden ingedeeld in drie groepen: één voor het Noord, één voor het Centrum en één voor het Zuid. 
“Uit de gesprekken kwam een aantal grote frustraties naar voor”, zegt Brocatus. 
“Zo zet de impact van de talloze wegenwerken in en rond Antwerpen bij veel ondernemers kwaad bloed. Ze vragen een betere signalisatie en een beter afgestemd openbaar vervoersaanbod.”

Verder zorgen ook de vele events, foodtrucks en pop-ups in onze binnenstad voor frustraties. 
“Vooral omdat die mensen ontsnappen aan de witte kassa, en vaak ook aan sociale controles en inspecties op de voedselveiligheid.”

Horeca Antwerpen neemt de opmerkingen en verbetervoorstellen van de ondernemers mee in een werkplan voor een meer werkbare horecasector. 
“Deze vergadering was enkel voor de zaken in postcode 2000, maar in de nabije toekomst trekken we ook naar de regio’s rondom de stad”, zegt Brocatus.

Lees het gehele artikel op de Gazet van Antwerpen

Huur een customizable Piaggio Ape FoodBird foodtruck.

Ben je foodtruck-exploitant en wil je tijdelijk een extra mobiel verkooppunt? 
Dan helpt de volledig customizable Piaggio Ape FoodBird jou uit de brand. 
We brengen de foodtruck in heel Nederland naar de locatie, ingericht en professioneel bestickerd in jouw huisstijl.

Wil je starten als foodondernemer, maar is huren van een ruimte of de aanschaf van een eigen foodtruck nog te duur? 
Ga dan de markt op met jouw eigen foodconcept, terwijl je je ondernemersrisico lekker laag houdt. 

Maak van de Piaggio Ape FoodBird jouw eerste foodtruck. 
De ideale manier om met je concept te experimenteren!

DE PIAGGIO APE FOODBIRD

De eerste FoodBirds foodtruck is uniek voor Nederland. 
Deze Piaggio Ape FoodBird is voor ieder food- of beverageconcept geschikt. 
Van soep tot burgers. 
En van cocktails tot ijs. 
Volledig uitklapbaar in hoogte en breedte, zodat je erin kunt staan en alle benodigde apparatuur erin kunt plaatsen. 
We bestickeren de foodtruck volledig in jouw eigen huisstijl.

SPECIFICATIES

• verkoopluik aan beide zijden
• verlichting in plafond en in zijkleppen
• 2 stopcontacten (220V)
• in hoogte uitschuifbaar
• waterpomp en 45 liter drinkwater
• wasbak, werkblad en kastjes in RVS
• diepvrieskist of koelvitrine

De FoodBird Piaggio is verder voorzien van houten accenten en heeft een aantrekkelijk en klassiek Italiaans uiterlijk.

Voor meer informatie en direct contact kunt u uw inhoudelijke aanvraag 

naar ons MAILEN!